По окончании курса обучения обучающиеся будут знать:

сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы
информацию, необходимую для эффективного выполнения профессиональных задач.
производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние
виды оборудования, используемые при различных операциях;
технику безопасности при работе с оборудованием при выполнении всех видов работ;
санитарные правила и нормы (СанПиН);
правила выполнения работ; правила санитарии и гигиены; назначение и правила хранения продуктов; способы оказания первой медицинской помощи.
Будут уметь:
обрабатывать, нарезать и готовить блюда из овощей и грибов;
подготовливать сырьё и готовить блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста;
обрабатывать рыбное сырьё;
готовить полуфабрикаты и блюда из рыбы;
готовить полуфабрикаты и блюда из мяса и домашней птицы

Обучение проводит: БПОУ ВО «Вологодский индустриально-транспортный техникум»

Подробная информация доступна по телефону: 89115490275/ Ширяева Елена Аркадьевна